ربطت دراسة جديدة أجريت في جامعة سانت اندروز الصلة بين استعمال الفواكه والخضار ولون البشرة فوجدوا بأن تنوع الفواكه والخضار في الحمية الغذائية يزيد من مخزون الجسم من اللون الاحمر والاصفر، مما يجعل البشرة تبدو أدكن.
وأفاد الباحثون أن تناول حصص من الفواكه والخضار يوميا – بما في ذلك الجزر والملفوف والكيوي يمكن أن تروج لبشرة صحية وتمنحك لونا جميلا.
وأظهرت الدراسة أن 2.9 حصة يوميا من الخضار والفواكه لمدة 6 اسبايع كانت كافية لجعل البشرة تبدو صحية، بينما 3.3 حصة كانت كافية لزيادة نضارة وصحة الجلد.