في بحث علمي قدمه الدكتور الهولندي دروانت أستاذ الأمراض المعدية، أكد أن البصل والثوم يمنعان الإصابة بسرطان المعدة وأن تناول الإنسان على الأقل لنصف بصلة يوميا يقيه تماما من الإصابة بهذا النوع من السرطان، بعد أن ثبت أن البصل هو الأقوى تأثيرا.
أجرى دروانت البحث على 120 ألف شخص هولندي منهم 58 ألف سيدة و62 ألف رجل، تتراوح أعمارهم بين 55 و69 عاما، في 204 مدينة بهولندا، مع مراقبة عينات مختلفة من المصابين بسرطان المعدة.
وتمكن الدكتور دروانت من خلال الدراسة الميدانية والبحث من معرفة أنواع الأطعمة التي يتناولها هؤلاء، وعاداتهم اليومية في الطعام، وما يضيفونه من مشتقات وعناصر غذائية مكملة، فتبين أن الذين لا يتناولون البصل والثوم في الطعام معرضون بنسبة كبيرة للإصابة بسرطان المعدة، حيث يحتوي على مادة “Allium” ذات الخواص المطهرة من الفيروسات.
