السكتة الدماغية هي ثالث أهم أسباب الوفاة في الولايات المتحدة وتحدث بسبب تجلط الدم الذاهب إلى المخ فتؤدي إلى الوفاة.
هناك خمسة من الأطعمة يمكنها أن تزيد من احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية وهي:
الكعك والبسكويت:
والسبب في ذلك أن المخبوزات تحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة والزيوت المهدرجة وقد أثبتت الدراسات أن هذا النوع من الدهون من أكثر الأسباب المؤدية للسكتة الدماغية.
اللحوم المدخنة:
وتشمل البسطرمة والنقانق والسجق وتسبب السكتة الدماغية لأنها تحتوي على الكثير من المواد الحافظة السيئة مثل نترات الصوديوم التي تسبب تلف الأوعية الدموية.
مشروبات الصودا الدايت:
يلجأ البعض لهذا النوع من المشروبات للتقليل من الوزن ولكن العلماء أثبتوا أنها من أهم أسباب الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
اللحوم الحمراء:
أثبتت الدراسات العلمية أن الذين يكثرون من تناول اللحوم الحمراء تزداد احتمالات اصابتهم بالسكتة الدماغية وذلك لاحتوائها على الكثير من الدهون المشبعة.
الأطعمة المحفوظة:
تقوم بعض الشركات الخاصة بالمواد الغذائية بإضافة الكثير من المواد المكسبة للطعم واللون كما تضيف مواد أخرى للحفاظ على المواد الغذائية المعلبة وهذه المواد تسبب خطرا كبيرا على صحة الانسان وتؤدي لاصابته بالسكتة الدماغية.
