اختلفت الدراسات على فوائد الشوكولا وتبين أن لها فوائد غذائية عدة، منها الوقاية من أمراض القلب وتحسين المزاج.
ولكن إضافة السكر والزبدة أثناء تحضير الشوكولا تزيد من سعراتها الحرارية وتقلل من قيمتها الغذائية، فقطعة صغيرة من الشوكولا بالحليب تحتوي على 50 سعرة حرارية أما قطعة من الشوكولا الأسود فتحتوي على 40 سعرة.
لذلك ينصح اختصاصيو التغذية بعدم الإفراط في تناول الشوكولا، واختيار السوداء بدل الشوكولا بالحليب ومن المفضل تناول الشوكولا المحشي بالفستق أو بالبندق التي تعزز من قيمته الغذائية.
