رتفعت الشهية الصينية لويت الزيتون وسط سوق زيت الطبخ المتراجع ، حسبما ابرز تقرير أرسلته بحوث السوق من مقره بالمملكة المتحدة إلى وكالة أنباء شينخوا اليوم الجمعة.
ورصدت تقرير كانتار وورلد بانال زيادة مبيعات زيت الزيتون خلال الأسبوع المنتهي في 8 أغسطس 2014 بنسبة 5.35 في المئة عما كانت عليه في السنة الماضية.
وأضاف أن المبيعات ارتفعت بـ27.17 في المئة عما كانت عليه قبل عامين.
وعلى النقيض من ذلك، تراجع سوق زيت الطبخ بصورة عامة، والذي يشمل جميع منتجات زيت الطبخ التي لا تزيد عن 5 لترات، تراجع بنسبة 4.35 في المئة بين عامي 2014 و2013. وعند المقارنة بين عامي 2014 و 2012 فقد ارتفعت المبيعات 0.4 في المئة فقط ، وفقا للتقرير.
وذكر التقرير إن ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين الصينيين أدى إلى هذا التغيير في اتجاه النمو على الرغم من ارتفاع تكلفة زيت الزيتون بكثير مقارنة مع زيوت الطبخ التقليدية.
وأشار التقرير إلى أن متوسط سعر لتر زيت الزيتون يصل إلى 98 يوان (16.1 دولار أميركي)، مقارنة بـ17يوان للتر زيت الطبخ في السوق كله.