أعلن وزير الصحة وائل أبو فاعور أنه تم تسجيل 10944 حالة تسمم أدخلت الى المستشفيات عام 2013، لافتا الى أنه في اللائحة الجديدة وجد 254 حالة مطابقة للمواصفات الصحية و 27 غير مطابقة. وأضاف: “النتائج الجديدة تشير إلى أنّ الأسواق بدأت بالتنظيف وتصحيح الشوائب والتجاوب مع الدولة”.
أبو فاعو، وفي مؤتمر صحافي حول موضوع سلامة الغذاء من الوزارة، كشف أسماء المؤسسات غير المطابقة للمعايير الصحية.
الكورة
مطعم الريس في كفرصارون صدر الدجاج غير مطابق.
مطعم أوليفو كوسبا صدر الدجاج البلدي ولحمة الهمبرغر الأسترالي غير مطابق.
مطعم جبور في كوسبا صدر الدجاج البلدي غير مطابق.
سوبر ماركت بو خليل البحصاص الهمبرغر فقط غير مطابق، مع الاشارة إلى السوبر ماركت قامت بإصلاحات كبرى وارسلت كتاب طالبت الكشف مجددًا.
ملحمة تعاونية قاديشا فخد وجوانح الدجاج غير مطابق.
بنت جبيل
سوبر ماركت حمزة جبنة الحلوم غير مطابق.
مطعم غوديز بتبنين لحمة الهمبرغر غير مطابق.
بعلبك
مطعم الجندي دجاج غير مطابق.
مرجعيون
مطعم الشرق في كفركلا الطاووق غير مطابق.
الجوارين في كفركلا الطاووق غير مطابق، مطعم “وان وان” الكفتة غير مطابق، ملحمة نجيب علي وإبنه مقانق البقر غير مطابق، مطعم اسامة راشد- شورما دجاج غير مطابق.
كبابجي في جل الديب أجرى الكثير من الاصلاحات لكن نتائج الكشف لم تظهر بعد، أما كبابجي بعبدا لحمة المفرومة غير مطابق والطاووق المتبل ايضًا..
البترون
كريباواي دجاج غير مطابق.
شكا
مطعم نابولي لاند سفينة الدجاج غير مطابق، مطعم ديوان الحسون كفتة الغنم غير مطابق ولحمة الغنم غير مطابق.
بيروت
مطعم la terrasse الروشة لحمة الشقف غير مطابق .
بروس كافيه في البوشرية فاهيتا لحمة، موزاريلا ستيكس غير مطابق
طرابلس
حلويات رفعت رمضان القشطة غير مطابق.
مطعم أحمد بكار طاووق همبرغر ميوناز غير مطابق.
ملحمة نهلا برغر الهمبرغر غير مطابق.
ملحمة يوسف إبراهيم الهمبرغر غير مطابق
ملحمة الامل الطاووق غير مطابق
النبطية:
فروج الحيدري دجاج غير مطابق، البان واجبان دار المعلمي الجبنة العكاوية غير مطابق، ملحمة البيادر اللحوم النية غير مطابقة.
عكار:
اعطاء انذارات لملسخ دجاج أحمد الرفاعي في حلبا مفرق الكوشا، ومسلخ دجاج كامل البازي في حلبا السوق، مسلخ حاتم عبد الحلبي في حلبا، مسلخ أحمد سعيد زرافي في حلبا الساحة ، مسلخ ابراهيم بلوط في حلبا، مسلخ دجاج فروج المكاري في حلبا، مسلخ دجاج مصطفى قمر، مسلخ دجاج أحمد عمر مطر بالكويخات، مسلخ دجاج حمزي الشيخ حلبا مفرق الشيخ أحمد فروج الفيحا مسلخ دجاج حلبا مفرق الشيخ احمد
كما تم اعطاء انذارات الى ملحمة سمير راضي في جبرايل ملحمة علاء القدور، ملحمة خالد القدور، ملحمة محمود كمال الدين، في تكريت. ملحمة احمد كمال الدين في زبينا، معجنات غازي شديد، سناك زكريا الشيخ في تركريت .
هذا وتم الكشف على مسالخ كسروان وأخذت عينات وتم اعطاء ارشادات توجهات للمسالخ الى حين صدور نتائج الفحوصات، واعطي إنذارًا لمسلخ زيتون الدكواني اذ ان موقع المسلخ غير ملائم كونه بجاني مركز لبيع الخضار، واقفل مسلخ علي توفيق مراد ومسلخ سهيل الرمال لعدم توفر الشروط اللازمة.
في المزارع
اعطاء انذار بالترخيص لمزرعة الاماني لصاحبها علي حسين، كما حصل محل أبو حمزة على انذار كونه غير مرخص والعمال لا يملكون شهادات صحية، وانذار لمحل بيع الدجاج لصاحبه رضى غريز في مرجعيون.
الشوف
تم توجيه إنذار لصفى تشيكن مسلخ دواجن لصاحبه هيثم صفى، لمسلخ سمير عبد الباقي، لمسلخ بيع دواجن بعقلين، مؤسسة شهيب سعيد شهيب فروج العائلة في وادي الزين، فروج الوادي في وادي الزين، فروج فتال احمد فتال في وادي الزين، فروج ابو عبد علي حسن وادي الزين في وادي الزين.
المؤسسات التي استوفت الشروط:
ماكدونالدز، وهوا تشيكن، وخوري شوبينغ سنتر في البترون وسبينس الجناح وكبابجي جل الديب ومطعم الحلبي.
هذا وعرض وزير الصحة فيديو لكيفية ذبح الماشية في مسلخ بيروت، مشيراً الى ان نحو 19 عاملا في مسلخ بيروت توفوا بعد إصابتهم بالسرطان وعدد آخر في مرحلة يتعالج من المرض، وسال: “المدير الذي رأى الموظفين يحتضرون في مسلخ بيروت لماذا خبأ التقارير عن بلدية بيروت؟، داعيًا القضاء الى وضع يده على الملف.
كما اوضح ان مؤسسة”سنتر تعنايل” هي ليست “مزارع تعنايل” التي لم يكشف عنها بعد.