تستعد مدينة دبي الإماراتية لتنظيم “أكبر مهرجان عربي للمأكولات الهندية” خلال شهر شباط المقبل.
وقال منظمون للمهرجان الذي يحمل اسم (مهرجان ماسالا للمأكولات)، إنّ الحدث الذي سينظم يومي 20 و21 شباط المقبل سيجمع مجموعة من أشهر الطهاة من شبه القارة الهندية.
وأوضحت كافيتا سرينيفاسان، منسقة المهرجان، أن الحدث يهدف إلى إطلاع مواطني الإمارات ودول الخليج على المطبخ الهندي، وهو مطبخ متنوع يضم مئات الأصناف. وأضافت: “نتوقع استقبال آلاف الزوار من مختلف الجنسيات، وسيجري خلال الحدث إطلاق فعاليات لتذوّق المأكولات الخفيفة ومشاهدة الطهاة وهم يعدون الأطباق مباشرة أمام الجمهور إلى جانب المشاركة في مسابقات طهي مشوقة”.
وذكرت أنّ الطاهي الهندي الشهير سانجيف كابور أكد حضوره ومشاركته في المهرجان، حيث سيقدّم عدة جلسات تفاعلية للطهي، كما أنّه سيكون محكّماً في مسابقات الطهي التي ستقام خلال الحدث.
ولفتت إلى أن المهرجان سيكون ضمن فعاليات مهرجان دبي للتسوق.
