أعلن رئيس اتحاد نقابات المخابز والأفران كاظم ابرهيم، أن “الرغيف نظيف ويتم امراره في حرارة تقارب الـ 950 درجة ما يمنع وجود أي نوع من الجراثيم”. ولفت إلى ان “التعرّض للأفران ولا سيما “فرن السلطان” لصاحبه مروان سيف الذي أقفل بالشمع الأحمر منذ أسبوع تقريباً ولا يزال، سبّب له خسائر مادية ليس في استطاعته تحمّلها في هذه الظروف، وتاليا تشريد 350 عاملاً يعتاشون من هذه المؤسسة”. وسأل “هل تقفل مؤسسة بهذا الحجم لأسباب بسيطة يمكن تذليلها بـ72 ساعة كما طالبت الوزارة المعنية لإعادة فتح الفرن المذكور؟ علماً أنها حدّدت مهلة 72 ساعة لإنجاز المطلوب بعد نزع الشمع الاحمر، وحتى اليوم لا نعلم متى سيتم ذلك”.
وطالب بإسم اتحاد نقابات المخابز والافران، المسؤولين المعنيين، بإعادة فتح الفرن المقفل قسراً ليتمكن أصحابه من إجراء ما يلزم وإعادة العمل إلى هذه المؤسسة بشكل طبيعي، مؤكدا الاستعداد للتعاون مع الإدارات المعنية لتوفير كل المستلزمات اللازمة لتطبيق شعارنا “نظافة الرغيف وجودته”.
وكان ابرهيم أعلن إرجاء الإجتماع الذي كان مقرراً بعد ظهر أمس، إلى موعد لاحق بسبب سوء الأحوال الجويّة.