قدر المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) جوزيه غرازيانو دا سيلفا أن المستهلكين الأثرياء يهدرون سنوياً 222 مليون طن من الغذاء أي ما يضاهي صافي إنتاج الغذاء في بلدان جنوب الصحراء الإفريقية الكبرى.
ووفقاً لوكالة أنباء الأناضول، قال “دا سيلفا”، في بيان، إن تعزيز الدخل في المناطق الريفية لدى البلدان النامية هو الأولوية، مؤكداً أن الدول الغنية تحتاج أيضاً إلى معالجة خسائر الغذاء.
ودعا “دا سيلفا” في خطابه أمام نواب البرلمان الإيطالي أمس الخميس إلى بذل جهد قوي وجماعي للتصدي لآثار تغير المناخ، الذي تمخض بالفعل عن عواقب “مأساوية” مباشرة على الحياة البشرية.
وقال إن العوامل المرتبطة بالمناخ في ظل تفاقم الأوضاع تساهم في “زيادة حدة انعدام الأمن الغذائي” بالنسبة للعديد من الأشخاص الأشد ضعفاً في العالم.
وأضاف أن “الجوع يمكن أن يجبر السكان على هجرة أسرهم وسكناهم بحثاً عن فرص أفضل لا يجدونها دوماً على أية حال. ولعل خسائر الأرواح بشكل مأساوي في البحر المتوسط هي تذكير مأساوي من هذا القبيل”.
وقال إن “تغير المناخ يؤثر على الإنتاج الزراعي، بل وقد يؤدي إلى تغيير جغرافية إنتاج الغذاء ذاتها”، مضيفاً أن القطاع الزراعي هو نفسه مصدر لانبعاثات غازات الدفيئة، ولكن لديه القدرة في المقابل على عزل مزيد من الكربون في التربة والغابات في حالة اعتماد سياسات الإنتاج والإدارة المستدامة.
وأضاف إن العالم في حاجة إلى “نقلة نوعية إلى النظم الغذائية الأكثر استدامة وشمولية وتجاوباً، مما سيترتب عليه تطبيق تقنيات زراعية أقل اعتماداً على الاستخدام المكثف للمدخلات والموارد الطبيعية”.
