أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اللائحة التاسعة والاربعين للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية، وجاءت على الشكل الآتي:
جبيل
-مطعم النقروش – جبيل
افخاذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)
ملفوف: مطابق جرثوميا
خيار: مطابق جرثوميا
بندورة: مطابق جرثوميا
-بوظة بشير – جبيل
بوظة على قشطة: مطابق جرثوميا
بوظة على حليب: مطابق جرثوميا
بوظة على شوكولا: مطابق جرثوميا
بوظة على شمام: مطابق جرثوميا
بوظة على مانغا: مطابق جرثوميا
-هاواي – جبيل السوق
كوكتيل: مطابق جرثوميا
بوظة توت: مطابق جرثوميا
بوظة على قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بوظة تشيز كيك: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-القبرص – جبيل – الطريق العام
بوظة مشمش: مطابق جرثوميا
بوظة لوز: مطابق جرثوميا
بوظة فريز: مطابق جرثوميا
بوظة قشطة: مطابق جرثوميا
بوظة حليب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-القدوم – جبيل – السوق
بوظة قشطة: مطابق جرثوميا
بوظة حليب: مطابق جرثوميا
بوظة كراميل: مطابق جرثوميا
بوظة ورد: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بوظة شمام: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
البترون
-مطعم النهر – تنورين التحتا
لحمة ماعز كبة نيئة: مطابق جرثوميا
صدر دجاج للشوي: مطابق جرثوميا
-مطعم الشلال – كفرحلدا
كفتة غنم وبقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Listeria monocytogenes)
– مطعم معتوق – كفرحلدا
كباب ماعز: مطابق جرثوميا
طاووق نيء متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)
-مطعم الوادي الأخضر – كفرحلدا
فخذ دجاج: مطابق جرثوميا
– مطعم شلالات نهر الجوز – كفرحلدا
لحم غنم وماعز للشوي: مطابق جرثوميا
كفتة ماعز للشوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
– مطعم منتزه الربيع الدائم – كفرحلدا
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا
لحمة غنم قطع للشوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مطعم المروج – اللقلوق
لحمة ماعز للشوي: مطابق جرثوميا
طاووق نيء متبل: مطابق جرثوميا
-مطعم العراج – اللقلوق
كفتة مخلوطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)
– معرض الخضار والفاكهة – البترون
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
لبنة شامات: مطابق جرثوميا
سميد ناعم: مطابق جرثوميا
بشري
-مطعم Le Notre – الأرز
فخذ عجل بلدي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا
– مطعم Le Montagnard – بشري
طاووق: مطابق جرثوميا
– مطعم مطانيوس سابا جعجع
مياه: مطابق جرثوميا
زغرتا
-بوظة بشير – زغرتا
بوظة عربية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قشطة بوظة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– بوظة الأمير – زغرتا
بوظة عربية: مطابق جرثوميا
– حلويات فؤاد الجر الدويهي – زغرتا
كنافة بقشطة: مطابق جرثوميا
بوظة عربية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-محل Golden – زغرتا
بوظة شوكولا حليب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلويات بشارة – زغرتا
كنافة بقشطة: مطابق جرثوميا
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-حلويات ماضي – سهل الجديدة
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– شركة اجبان وألبان الرهبان
جبنة عكاوي: مطابق جرثوميا
جبنة مجدولة: مطابق جرثوميا
جبنة بلدية: مطابق جرثوميا
الكورة
-مؤسسة ميشال مطر – كفرعقا
بهار شاورما: مطابق جرثوميا
بهار مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– سناك مملكة الطاووق – دده
شيش طاووق منقوع: مطابق جرثوميا
– سوبرماركت أبو طوني
لبنة بلدية: مطابق جرثوميا
– ملحمة خليل سابا – عفصدين
لحم غنم بلدي مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحم بقر بلدي مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– بهارات الخوري – كفرعقا
برغل ناعم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
زعتر مخلوط: مطابق جرثوميا
بهار أحمر للطاووق: مطابق جرثوميا
سبع بهارات: مطابق جرثوميا
طرابلس
– حلاب إخوان – التل
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة شندر – شارع المطران
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)
– سوبرماركت أبو وحيد – محرم
جبنة بلغاري غنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الحريري – محرم
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– فروج الأمير – باب الرمل
طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سودة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة الإيمان – التبانة
مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– فروج شمسين – التبانة
فخذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
– ملحمة الرفاعي – التبانة
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-معجنات الخلود – التبانة
لحمة بعجين: مطابق جرثوميا
– ألبان واجبان ابو حيط – التبانة
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
– محمصة البركة (أحمد طباع) – محرم
كاجو محمص: مطابق جرثوميا
– حلويات هرموش – محرم
قشطة: مطابق جرثوميا
-حلويات ناصر البرادعي – محرم
ورد الشام: مطابق جرثوميا
– فروج حلواني – محرم
فروج مشوي: مطابق جرثوميا
– حلويات الأرز
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلويات السلام – العيرونية
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– معمل بوظة (نائلة معوض)
بوظة: مطابق جرثوميا
– معمل بوظة (اسبر وديع)
بوظة: مطابق جرثوميا
– ملحمة محمد سعادة
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
– حلويات وباتيسري الجوهرة
بوظة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– محمصة الأمين
بوظة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلو لبنان
بوظة: مطابق جرثوميا
قشطة: مطابق جرثوميا
عكار
– ملحمة أحمد علي عوض – البيرة
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
لحمة شقف غنم: مطابق جرثوميا
– ملحمة علي عثمان دياب – البيرة
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
– مسلخ محمود كنعان – البيرة
فخذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
سفينة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
البقاع
-البان الجواد – رياق
عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لبن: مطابق جرثوميا
نابلسية جبنة: مطابق جرثوميا
دوبل كريم: مطابق جرثوميا
مشلل: مطابق جرثوميا
– ملك الفلافل – علي النهري
فلافل نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– محل الجواد – علي النهري
افخاذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
– حلويات المنذر – بعلبك
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بوظة حليب: مطابق جرثوميا
– حلويات توما – الفرزل
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلويات عكاوي – تعلبايا
قشطة: مطابق جرثوميا
بوظة شوكولا: مطابق جرثوميا
– احمد نايف جابر – بوارج
جبنة بلدية: مطابق جرثوميا
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثوميا
– ميني ماركت الغدير – ابلح
سبع بهارات: مطابق جرثوميا
حر احمر ناعم: مطابق جرثوميا
بصل بودرة: مطابق جرثوميا
– كازينو نمر – زحلة
لحم غنم شقف: مطابق جرثوميا
طاووق: مطابق جرثوميا
– كازينو قريطم – جارة الوادي
لحم شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
طاووق: مطابق جرثوميا
-كازينو عرابي – زحلة
لحم غنم شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
-كازينو مهنا – زحلة
لحم غنم شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
– بوظة قريطم – جارة الوادي
بوظة حليب: مطابق جرثوميا
بوظة شوكولا: مطابق جرثوميا
– بوظة خلف وأبو سليمان
بوظة حليب: مطابق جرثوميا
بوظة ليمون: مطابق جرثوميا
– مطعم الشمس – عنجر
لحم شقف بقر: مطابق جرثوميا
سودة غنم: مطابق جرثوميا
دجاج مسحب: مطابق جرثوميا
مقانق: مطابق جرثوميا
كباب كفتة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
-فرن شمسين – كسارة
بوظة فريز: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
النبطية
-محلات الحرش – النبطية
كمون ناعم: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
شومر ناعم: مطابق جرثوميا
بهار حر ناعم: غير مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حدائق الجنوب
سكر أبيض: مطابق جرثوميا
طحين: مطابق جرثوميا
شعيرية: مطابق جرثوميا
– المحمصة النبطية
بزورات ياباني: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
مغربية: مطابق جرثوميا
مخلوطة: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
أرز: مطابق جرثوميا
– استهلاكية جبل عامل
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثوميا
– مطعم Skyline
لحم نيئ قطع للشوي: مطابق جرثوميا
– حلويات الباشا
مد بالقشطة: مطابق جرثوميا
بقلاوة: مطابق جرثوميا
نمورة: مطابق جرثوميا
– محل الفروج
جوانح دجاج: مطابق جرثوميا
– فرن جرش زبيب
كعك بتمر: مطابق جرثوميا
– محمصة الجنوب
زبيب أسود: مطابق جرثوميا
قضامة بيضاء: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
– فروج المختار
طاووق: مطابق جرثوميا
ثوم مطبوخ: مطابق جرثوميا
فخذ دجاج: مطابق جرثوميا
– مطعم العديل
دجاج مشوي: مطابق جرثوميا
– محلات الحرش
تمر مطحون: مطابق جرثوميا
-حلويات الصفا
صفوف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
معمول بتمر: مطابق جرثوميا
– محل عباس
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
– مطعم هوانا
ستيك لحمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
همبرغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كبب نيئة: مطابق جرثوميا
– سوبرماركت الطيراني
مشمش مجفف: مطابق جرثوميا
– فرن ومحلات عبد الرحمن
عجين: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
– محل فيتا
كبيس مقتي: مطابق جرثوميا
الشوف
– مطعم فروج العبدالله
ثوم محضر: مطابق جرثوميا
صلصة دجاج: مطابق جرثوميا
مخلل خيار: مطابق جرثوميا
– منتجع الجية مارينا
لحمة كفتة: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
عاليه
-مؤسسة الجرد ماركت
فطر مقطع: مطابق جرثوميا
– Coop
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
– سوبرماركت زياد الغريب
سودة دجاج: مطابق جرثوميا
– ستار سويت
Petit Four: مطابق جرثوميا
Tarte: مطابق جرثوميا
– مؤسسة سمير الأحمدية
مرتديللا: مطابق جرثوميا
– مؤسسة أبو سعيد التجارية
لحمة: مطابق جرثوميا
– سوبرماركت الأرز
متي: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
-سوبرماركت جنى
بن مطحون: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
-سوبرماركت أحمد الصايغ
شوكولا: مطابق جرثوميا
المتن
-مطعم هوانا – انطلياس
مقانق نيء: مطابق جرثوميا
-Le petit Gourmet – البوشرية
Gateau au Chocolat: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
Gateau: مطابق جرثوميا
?clair : مطابق جرثوميا
Succés: مطابق جرثوميا
-ملحمة الربى الخضراء – الجديدة
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
-فرن الهادي – الخنشارة
قربان: مطابق جرثوميا
Sablé : مطابق جرثوميا
غريبة: مطابق جرثوميا
-باتيسري Massowa – بسكنتا
Panaché: مطابق جرثوميا
– مطعم الدلب – بكفيا
تبولة: مطابق جرثوميا
ورق عنب: مطابق جرثوميا
بنت جبيل
– مطبخ عصام قشور
زيت زيتون: مطابق جرثوميا
جبنة مطبوخة: مطابق جرثوميا
– ميني ماركت حنا كريم العلم
مربى فريز: مطابق جرثوميا
– الرضا للزيوت
زيت قلي: مطابق جرثوميا
– محل بيت المونة
معقود التين: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
مكدوس باذنجان: مطابق جرثوميا
-ميني ماركت ابو ماجد طعيني
كبيس خيار: مطابق جرثوميا
– سوبر ماركت علي طعيني
مربى: مطابق جرثوميا
– محل محمود طعيني للمخللات
بهار سجق: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
البقاع الغربي
-شوكو كرب
مسحوق جنواز شوكولا: مطابق جرثوميا
مسحوق براونييز: مطابق جرثوميا
-أوليف غاردن
طاووق أحمر: مطابق جرثوميا
-سناك سمير
فاهيتا: مطابق جرثوميا
طاووق أبيض: مطابق جرثوميا
– مطعم خاطر
جبنة قشقوان: مطابق جرثوميا
– فرن أبو رواد
جبنة قشقوان: مطابق جرثوميا
زيتون مقطع: مطابق جرثوميا
– باتيسري غسان
Forêt Blanche: مطابق جرثوميا
عجينة Sablé: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
– ملحمة يوسف وديع موسى
لحمة ناعمة: مطابق جرثوميا
– ملحمة جمعة
لحمة ناعمة: مطابق جرثوميا
– مطعم سعيد يوسف
طاووق أبيض: مطابق جرثوميا
جبنة مبروشة: مطابق جرثوميا
– مطعم وردة دمشق
مخلل خيار: مطابق جرثوميا
عجينة فلافل: مطابق جرثوميا
– فروج ابن البلد
سمك عرموط: مطابق جرثوميا
جوانح دجاج: مطابق جرثوميا
– فروج العافية
سودة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فرن واستراحة الضيعة
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
جبنة مبروشة: مطابق جرثوميا
-فروج الوسام
صدر دجاج: مطابق جرثوميا
لائحة تسوية
كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 27 تموز 2015) وجاءت كالتالي:
طرابلس
حلويات هرموش – محرم
البقاع الغربي
مطعم خاطر
النبطية
استهلاكية جبل عامل
مطعم Skyline
زغرتا
شركة اجبان وألبان الرهبان
الكورة
سناك مملكة الطاووق – دده
سوبرماركت أبو طوني
زحلة
ميني ماركت الغدير – ابلح