أصدرت وزارة الصحة في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، تقريرا أسبوعيا حول خطوات الحملة من 30/7/2015 الى 6/8/2015 واهمها:
أ – اقفالات وتلف:
1 – بعد الكشف على البان واجبان ريم تعنايل لصاحبه نواف فرحان ابو عيد – قضاء زحلة، تعهد المدعو باقفال المعمل وعدم استعماله تحت طائلة المسؤولية والجزائية.
2- بعد الكشف على سامو تشيكن كفرزبد – زحلة ، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا يوجد شهادات صحية ولباس موحد، والشروط الصحية غير كافية. فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة و تم تلف 30 كلغ من الدجاج الفاسد و كمية من رقاقات السمبوسك.
3 – بعد الكشف على مطعم لولو هوانا – قضاء النبطية تبين انه لا يوجد ترخيص, حرارة البرادات غير مطابقة ولا يوجد نظافة شخصية للعمال ولا يوجد شهادات صحية كما تم ضبط كمية من اللحوم الفاسدة وتم تلفها وتعهد المدعو بتغيير مصدر اللحوم وتم توجيه انذار خطي له .
ب – انذارات خطية:
1 – بعد الكشف على Joe chicken – قضاء كسروان , تبين انه لا يوجد ترخيص ولا يوجد شهادات صحية ولباس موحد، والشروط الصحية غير متوفرة. فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المفروضة .
2 – بعد الكشف على شركة الملك التجارية (مؤسسة غذائية) لصاحبها مصطفى سمير الرصاص وشربل – قضاء صور, تبين انه يضع تنكات الجبنة والزيتون على الارض خارج البراد . فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة و وضع المواد الغذائية في البراد لحفظها.
3 – بعد الكشف على مصنع حلويات و خبز افرنجي BREAD CORNER – قضاء المتن ، تبين ان الشروط الصحية غير متوفرة ولا يوجد نظافة شخصية و لا لباس موحد للعمال فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
4 – بعد الكشف على مسمكة السيد فادي غنام مطر – قضاء المتن ، تبين انه لا يوجد ترخيص و الشروط الصحية غير متوفرة فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية و النظافة العامة واجراء صيانة تامة وكاملة للمؤسسة.
5 – بعد الكشف على ملحمة وفرن الهادي لصاحبها وسام بحمد – قضاء النبطية، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا يوجد شهادات صحية ولباس موحد للعمال فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة وتم تلف 30 كلغ من السجق والمقانق بسبب سوء التبريد.
6 – بعد الكشف على فرن البيك لصاحبه محمد حرب – قضاء النبطية، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا يوجد شهادات صحية ولباس موحد للعمال. وضع الفرن مقبول و لكن التهوئة سيئة و يلزمه وضع شفاط فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المفروضة.
7 – بعد الكشف على فروج الضيعة – قضاء حاصبيا تبين انه لا يوجد ترخيص ولا يوجد شهادات صحية ولباس موحد للعمال, والشروط الصحية غير كافية فتم توجيه انذار خطي له لوضع تاريخ صلاحية على المنتج, استبدال مستوعبات النفايات بأخرى مناسبة و تأهيل الحمام و تركيب باب مع شفاط .
8 – بعد الكشف على مطعم فواز الحاصباني – قضاء حاصبيا , تبين ان الطبالي خشبية والاسلاك الكهربائية غير معزولة ولا يوجد ساعات للبرادات ولا يوجد لباس موحد للعمال ولا يوجد شهادات صحية فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة كون المؤسسة تقوم بالصيانة.
9 – بعد الكشف على حلويات الامين – قضاء حاصبيا، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا يوجد شهادات صحية ولباس موحد للعمال و الشروط الصحية غير متوفرة فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة.
10 – بعد الكشف على كوكتيل هاواي – قضاء جبيل، تبين ان الرخصة والشهادات الصحية متوفرة والنظافة العامة ونظافة العمال متوفرة كما يرتدون لباس موحد، تم توجيه انذار خطي للتوقف عن بيع القشطة والبوظة لعدم مطابقتها جرثوميا لحين اعادة أخذ العينة من قبل وزارة الصحة و مطابقتها.
11 – بعد الكشف على مطعم القدوم – قضاء جبيل، تبين انه مرخص والنظافة فيه متوفرة ويوجد شهادات صحية ولباس موحد، فتم توجيه انذار خطي بوجوب التوقف عن بيع البوظة بنكهة الشمام لعدم مطابقتها جرثوميا.
12 – بعد الكشف على مسبح وسناك BEACH GREEN – قضاء كسروان، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا يوجد شهادات صحية ولباس موحد للعمال و الشروط الصحية غير متوفرة فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المفروضة.
13 – بعد الكشف على فرن الشايب – قضاء كسروان، تبين انه لا يوجد شهادات صحية وهو بشكل عام بحاجة إلى إعادة تنظيم. فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المفروضة .
تسوية اوضاع:
1 – بعد الكشف على زيوت الامير لصاحبه ابراهيم يوسف حسيان – قضاء زحلة سمح له بتجارة الزيوت المعبئة من شركات خاصة ومنع من تعبئة الزيت داخل المحل الا بعد الاستحصال على ترخيص, وتم اعطائه مهلة ثلاثة اشهر لتطبيق الشروط الصحية المتعلقة بالخزانات .
2 – بعد الكشف على محل فروج ابن البلد لصاحبه أحمد أسعد الخطيب في كفرزبد – قضاء زحلة ، قام مراقبو الصحة بفض الاختام واعطائه مهلة زمنية لاستيفاء الشروط الصحية حيث تبين ان المدعو نفذ الشروط التي طلبت منه على الا يبيع الفروج المثلج ومشتقاته.
3 – بعد اقفال مسلخ فروج الشمعة لصاحبه فرحان توفيق الشمعة – قضاء الشوف، تعهد صاحب المسلخ بعدم المباشرة بالعمل الا بعد استيفاء الشروط الصحية المطلوبة من وزارة الصحة و قد تم فض الأختام للتمكن من القيام بالاصلاحات المطلوبة.
