حملة سلامة الغذاء في اسبوع

أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، تقريرا أسبوعيا حول خطوات الحملة من 17-12-2015 الى 24-12-2015 واهمها:

أ- إقفالات وتلف:

1- بعد الكشف على باتيسري غسان في عين زبدة – البقاع الغربي، تبين أن المنتوجات والمواد الغذائية منتهية الصلاحية ودون تاريخ صلاحية (7 علب kinder، قنينة كراميل شوكولا ماركة Nestle). فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة والاستحصال على الترخيص، كما تم تلف هذه المواد والمنتجات المذكورة اعلاه.

2- بعد الكشف على اوتيل بلو لايك في صغبين – البقاع الغربي، تبين أنه مرخص، لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية متوفرة جزئيا. وتبين أنه يوجد لبنة ماعز دون تاريخ صلاحية. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية كما تم تلف اللبنة.

3- تم الكشف على مطعم الأمير لصاحبته رولا حداد في الهلالية- صيدا، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية والنظافة غير متوفرة. فتم إقفال المطعم وتوجيه إنذار خطي له لحين تطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.

4- تم الكشف على محل حلويات عبد محي الدين بديع في حارة صيدا، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية والنظافة غير متوفرة. فتم إقفال المحل وتوجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.

5- بعد الكشف على ملحمة ومشاوي وهبه لصاحبها بلال خالد وهبه في صفير- بعبدا، تبين أنها غير مرخصة، لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية غير متوفرة. وتبين أن المنتوجات والمواد الغذائية فاسدة (لحمة/عجين). فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص كما تم تلف هذه المواد والمنتجات المذكورة اعلاه.

6- بعد الكشف على Station Restaurant لصاحبه إبراهيم خضر الحسين في معوض- بعبدا، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية غير متوفرة. وتبين أن المنتوجات والمواد الغذائية فاسدة (دجاج)، منتهية الصلاحية ودون تاريخ صلاحية (سلطة ملفوف بالمايونيز)، مخزنة بطرق غير صحية (لحمة همبرغر). فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص كما تم تلف هذه المواد والمنتجات المذكورة اعلاه.

7- تم الكشف على محل حلويات محمد الديماسي في صيدا، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية والنظافة غير متوفرة. فتم إقفال المحل وتوجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.

8- بعد الكشف على تمور المدينة لصاحبها حكمت البيروتي في بر إلياس- البقاع الغربي، تبين أن المنتوجات والمواد الغذائية منتهية الصلاحية ودون تاريخ صلاحية. فتم تلف هذه المواد والمنتجات المذكورة اعلاه.

ب- انذارات خطية:

1- بعد الكشف على ملحمة أبو عاصي في خربة قنافار – البقاع الغربي، تبين أنها غير مرخصة، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة غير متوفرة. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.

2- بعد الكشف على فرن شرارة في صغبين- البقاع الغربي، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة غير متوفرة. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.

3- بعد الكشف على ملحمة يوسف موسى في البقاع الغربي، تبين أنها مرخصة، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة غير متوفرة. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية.

4- بعد الكشف على مسلخ وفروج وهبي في المنية الضنية، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية والنظافة متوفرة جزئيا. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.

5- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء كسروان بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لها للاستحصال على الشهادات الصحية، وهي: بوظة بشير- صربا (غير مرخص)، مطعم حرملك- صربا (غير مرخص)، سناك ka3ketna- ذوق مصبح (غير مرخص)، مطعم سوشي sakr sakr- صربا (مرخص)، محل فادي ابي عاد (بيع الشوكولا والمكسرات)- صربا (غير مرخص).

6- بعد الكشف على مؤسسة حلويات علماوية في بلدة راس نحاش- البترون، تبين أنه لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية والنظافة متوفرة. فتم توجيه إنذار خطي له للاستحصال على الشهادات الصحية.

7- بعد الكشف على فرن مناقيش لصاحبته كوكب انطون في جزين، تبين أنه لم يستوف الشروط المطلوبة في الإنذار الموجه له سابقا. ما زال لا يوجد لديه شهادات صحية، والشروط الصحية والنظافة متوفرة جزئيا. فتم توجيه إنذار خطي ثان له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والا تعرضت للإجراءات القانونية.

8- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء بعبدا بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لها لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة وللاستحصال على الشهادات الصحية وهي: Atyab shi- الحازمية (غير مرخص)، Pause cafe- الحازمية (مرخص)، محمصة Piga- الحازمية (غير مرخص)، ماركت اميل أبو ملهب- الحازمية (غير مرخص)، Romarin (محل سمانة ومونة)- الحازمية (غير مرخص)، سناك الريان- الحازمية (مرخص)، فرن منصور- الحازمية (غير مرخص)، فرن أبو صافي- الحازمية (مرخص)، ملحمة أبو صافي- الحازمية (مرخص)، ماركت تنوري- الحازمية (غير مرخص)، سناك Massaad express- الحازمية (غير مرخص)، سناك وفرن مار تقلا- الحازمية (غير مرخص).

9- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء الشوف بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لها لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة وللاستحصال على الشهادات الصحية وهي: مطعم Palamera لصاحبه عبد القادر حكيم- الرميله (مرخص)، صالة عرض حلو الجبوري لصاحبه محمود جبوري (مرخص)، سناك Mc wally’s لصاحبه علي السيد، مزبود (غير مرخص)، باتيسري سرحال لصاحبها صلاح سرحال- مزبود (غير مرخص)، مطعم عبد الرحيم لصاحبه نبيل عبد الرحيم- مزبود (غير مرخص)، فرن مناقيش أبو رامي- مزبود (غير مرخص)، فرن الأمانة لصاحبه محمد زكريا عياد (غير مرخص)، فرن مناقيشنا لصاحبه ريمون غطاس- الرميله (غير مرخص)، فرن مناقيش- الرميله لصاحبه جوزيف مقصود (غير مرخص).

10- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء عكار بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة وللاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص وهي: ملحمة تامر لصاحبها حسين تامر- الحيصا، ملحمة الريان لصاحبها خالد السيد- فنيدق، حلويات أبو العبد لصاحبها محمود عبد الكريم صلاح الدين- فنيدق، مسلخ فروج لصاحبه طه محمد سعود- مشمش، مسلخ فروج لصاحبه أحمد عزت زكريا- فنيدق، حلويات لصاحبها حسين عبدو- مشمش.

11- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء بنت جبيل بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة وللاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص وهي: فرن الحسيني لصاحبته باسمة باجوق- عيتا الشعب، تشيكن دور لصاحبه عبد الرحمن سعد- عيتا الشعب.

12- في شهر تشرين الثاني، قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء مرجعيون بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لها لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة وللاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص وهي: الطيبة كافيه- الطيبة، فرن الهادي- الطيبة، فرن الزهراء – الطيبة، فرن الهدى – الطيبة، معجنات الكوثر- الطيبة، Delice- بليدا، ملحمة نحلة- الطيبة، Le mirage- ابل السقي، ملحمة الميدان- ابل السقي، فرن جبل عامل- ميس الجبل، Lazy cake- الخيام، متبلات النور- الخيام، كعكة الطيب- الخيام، مخبز الحاجة نهاد- حي البركة، سناك الطيب- تولين، معمل غصن- الخيام، ملحمة أسعد سعد- الخيام، فرن وصاج الضيعة- الخيام، مطعم أبو علي- تولين، فروج أبو حمزة- الخيام، مطعم سبيسيال- الخيام، ملحمة الساحة- الخيام، ملحمة ابراهيم سويد- الخيام، فروج الطيب- الخيام، فرن الريم- الخيام، فرن ثليجي- الخيام، فرن حسين عبدالله- الخيام، مسمكة الخيام- الخيام، فرن الزهراء- الخيام، ملحمة عماد العباني- الخيام، ملحمة رضا سعد- الخيام، ملحمة أحمد الغريب- الخيام، فرن عواضة- الخيام، فرن وباتيسري يارا- الخيام، فروج الشيخ- الخيام، فروج الساحة- الخيام، ملحمة حسن سعد- الخيام، ملحمة علي غريب- الخيام، فرن برج الملوك- برج الملوك، إستراحة الحدود- كفركلا، فرن محمود محمد- كفركلا، فرن سلوى- العديسة، مطعم لجوادين- العديسة، فرن السيد- العديسة، فرن بهية- العديسة، فرن البركة- العديسة، ملحمة البركة- العديسة، فرن الهدى- العديسة، فرن عطاف- العديسة، فروج الحسنين- العديسة، مطعم الحسنين- العديسة، فرن جبل عامل- العديسة، ملحمة الهدى- العديسة، مطعم واستراحة النور- مركبا، فرن حلال- مركبا، استراحة الوفاء- مركبا، خبز الجنوب- مركبا، فروج أحمد شرف الدين.

13- بعد الكشف على ملحمة جمال الديماسي في حي الست نفيسة- صيدا، تبين أنها غير مرخصة، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة متوفرة جزئيا. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.

ت- تسوية اوضاع:

1- بعد إعادة الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء البترون، تبين أنها أصبحت مستوفية للشروط الصحية والنظافة المطلوبة واستحصلت على الشهادات الصحية، وهي: افران تنورين لصاحبها مكميلان حرب، مطعم الياتون لصاحبه كرم أنور سعادة، ملحمة فرح اخوان لصاحبها مارون فرح، سناك منتهى لصاحبته منتهى حرب، ملحمة لصاحبها قزحيا حنا حرب، سوبرماركت بلدي في بلدة رأس نحاش.