أعلنت مؤسسة “هوسبيتاليتي سرفيسز” موعد افتتاح معرض هوريكا السنوي في نسخته الـ23، والذي يقام بين 5 و8 نيسان 2016 في مجمع البيال في بيروت.
وقد حقق الملتقى السنة الماضية نجاحا باهرا من حيث عدد ونوعية الشركات العارضة التي اتت من: لبنان، استراليا، فرنسا، إيران، إيطاليا، الأردن، بولندا، اسبانيا، تركيا، الإمارات العربية المتحدة، والولايات المتحدة الأميركية، كما شهد العديد من الفعاليات الخاصة بالضيافة والتي تضمنت العديد من المسابقات تنوعت ما بين الطهي المباشر والعروض بالإضافة إلى ورش عمل وفعاليات الأخرى مثل تنافس عدد من موظفي خدمة الغرف في الفنادق في مسابقة ترتيب السرير، كما شمل المعرض مسابقة طهو نظمها الجيش اللبناني وحازت على تقدير واعجاب الموجودين الرسميين والإعلاميين.
يعتبر هوريكا من أهم المعارض التي تقام في الشرق الاوسط حيث يقوم بتسليط الضوء على الفن المطهو في منطقة الشرق الأوسط وإيصال خبرة المشاركين للخارج واتاحة الفرصة لهم لعرض نجاحاتهم أمام آلاف الزائرين من مختلف أنحاء العالم وتقديم عروض حية يقيمها طهاة لبنانيون مشهورون، وكعادته سيتضمن المعرض 350 مشاركا، 25 خبيرا دوليا، و500 مشارك في 20 مسابقة وورش عمل يومية مباشرة وعروض لفنون الطهي بالإضافة للعديد من الفعاليات الأخرى.