حملة سلامة الغذاء في اسبوع

أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، تقريرا أسبوعيا عن خطوات الحملة من 18-02-2016 الى 25-02-2016 وأهمها:

أ – اقفالات وتلف:
1 – بعد الكشف على محطة تكرير مياه “الزهراء” لصاحبها حسن ناجي جفال في بلدة جبشيت – النبطية، تبين أنها غير مرخصة والشروط الصحية والفنية غير متوفرة. فتم إقفال المحطة لحين تأمين الشروط المطلوبة والحصول على الترخيص.
2 – بعد الكشف على محطة بيع وتكرير مياه “قطر الندى” لصاحبها خليل احمد ترحيني في بلدة كفرصير – النبطية، تبين أنها غير مرخصة والشروط الصحية والفنية غير متوفرة. فتم إقفال المحطة لحين تأمين الشروط المطلوبة والحصول على الترخيص.
أ- انذارات خطية:
1 – قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء الشوف بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية، فتم توجيه إنذارات خطية لها لتطبيق بعض الشروط الصحية والفنية، التقدم بطلب ترخيص والاستحصال على شهادات صحية للعمال وهي: فرن مناقيش أبو علي كروم لصاحبه سمير كروم- مزبود، ملحمة الضيوف لصاحبها علي حمادة – مزبود، فرن مناقيش يحيى الحاج – المغيرية، فرن صاج محمد ابراهيم عابدين – المغيرية، ملحمة الساحة لصاحبها جميل حمادة – المغيرية، ملحمة عارف عبد المطلب حمادة – المغيرية، ملحمة ورده لصاحبها محمود عز الدين رشيد – مزبود، شركة تعبئة مياه Fresh Water لصاحبها زياد عويدات – شحيم، مؤسسة عباس محمد سرحال للزبون والمحلات – داريا، مؤسسة فراس حسين أبو شقرا للزيت والمخللات – داريا، مؤسسة ضاهر سرحال للمخللات والزيوت – داريا، شركة مياه الحياة لصاحبها هاني فخرالدين – الناعمة، فروج الأمير لصاحبه جهاد أبو رافع – الدامور، فرن عبودي لصاحبه ميشال زهران – الدامور، ملحمة أبو سرحال لصاحبها نجيب أبو سرحال – الدامور، فرن أبو سرحال لصاحبه طوني أبو سرحال – الدامور، فرن وميني ماركت شعيا لصاحبه جورج شعيا – الدامور، فرن مار إلياس لصاحبه إلياس صادف – الدامور، فروج Corner Chickenلصاحبه إلياس يمين – الدامور، فرن صاج لصاحبته هالة قماش – عين زحلتا ومطعم القهوة Sur Mer لصاحبه عماد قانصو – الرميلة.

2 – بعد الكشف على مسلخ “فروج المدينة” في حي الميدان – النبطية، تبين أنه مستوف لمعظم الشروط الصحية، البطاقات الصحية منتهية الصلاحية. فتم توجيه إنذار خطي له للاستحصال على الشهادات الصحية وإعتماد اللباس الموحد.

3 – قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء جزين بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية، فتم توجيه إنذارات خطية لها للتقدم بطلب ترخيص والاستحصال على شهادات صحية للعمال وهي: صاج الملك – حي اليق، فرن السد البلدي – شارع السد (السوق القديم)، فرن ومعجنات نور – كفرجرة الطريق العام، فرن البركة – روم الطريق العام، فرن انطون – روم الطريق العام، افران إلياس الحرية – جزين الضيعة (مرخص)، سوبرماركت جوزيف حرفوش – شارع السد، مناقيش صاج العاصي لصاحبته أزهار العاصي – كفرجرة، مطعم Blue Jay Valley لصاحبه زاهي الطويل – عازور (الرخصة قيد الانشاء)، فرن الوادي – وادي يعنقودين، إستراحة صفارية – صفارية الطريق العام، فرن وصاج بوب – عازور الطريق العام وحلويات المختار – شارع السد (غير مستوف للشروط الصحية المطلوبة).
4 – قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء عاليه، بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية، تبين أنها غير مرخصة، لا يوجد شهادات صحية للعمال وهي لا تستوفي الشروط الصحية المطلوبة فتم توجيه إنذارات خطية لها وهي: محمصة كافيه نويل لصاحبها خالد أمين التيماني – ساحة عاليه، ملحمة وميني ماركت الإستقلال لصاحبها زياد فؤاد أبو شرف – بشامون الطريق العام، ملحمة وسناك Quick Lunch – بشامون الطريق العام، مطعم مونت كارلو لصاحبه صادق عباس غملوش – خلدة، مطعم L’Heritage لصاحبه البر يوسف شعيا – عين السيدة وميني ماركت سوق القبة التجاري لصاحبه حسن نصوح حيدر – شويفات.
5 – بعد الكشف على Pizza Hut SSM – خلدة، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية للعمال ولكن الشروط الصحية متوفرة. فتم توجيه إنذار خطي له يقضي بضرورة الاستحصال على الشهادات الصحية.
6 – بعد الكشف على فرن “الفجر” لصاحبه حسين العمري في راس العين – بعلبك، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية للعمال وهو يستوفي الشروط الصحية المطلوبة. فتم توجيه إنذار خطي له يقضي بضرورة الاستحصال على الشهادات الصحية.
7 – قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء عكار بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية، تبين أنها غير مرخصة، لا يوجد شهادات صحية للعمال والشروط الصحية متوفرة جزئياً فتم توجيه إنذارات خطية لها وهي: محل دجاج لصاحبه محمد المصري – العبدة، مسلخ فروج لصاحبه علي جاجية – العبدة، محل دجاج لصاحبه يوسف رفعت نصر – العبدة، محل حلويات لصاحبه فاروق الزغبي – الكواثرة، حلويات فواز اللوزي – العبدة وسناك لصاحبه مروان الحاج – البيرة.
8 – قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء صيدا بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية، تبين أنها غير مرخصة، لا يوجد شهادات صحية للعمال والشروط الصحية متوفرة جزئيا، فتم توجيه إنذارات خطية لها وهي: فرن معجنات مارون مارون – المعمرية، مطعم فول مصطفى محمد الكبش، معمل حلويات صفير طالب خليل بلحس – صيدا القديمة حي الحياكين وفرن معجنات طه فرحات – عنقون.
9 – قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء زغرتا، بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية، تبين أنها غير مرخصة، لا يوجد شهادات صحية للعمال والشروط الصحية غير متوفرة جزئيا. فتم توجيه إنذارات خطية لها وهي: محل معجنات لصاحبه محمد عريس – العيرونية، سمكة البركة لصاحبه عبد الرزاق أبو بكر – كفرحاتا، Snack Bernard لصاحبه برنار زعيدي – زغرتا، سوبرماركت السلطان لصاحبهما فواز وداوود داوود – العيرونية وملحمة القناعة لصاحبها خالد أبو قاسم – العيرونية، ملحمة طوني معوض – زغرتا.

ب – محاضر ضبط:
1 – بعد الكشف على كعك أبو عرب لصاحبه محمد بهاء الدين أحمد – خلدة تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية للعمال وهو لا يستوفي أدنى الشروط الصحية المطلوبة، فتم تسطير محضر ضبط بحقه.

ت – تسوية اوضاع:
1 – بعد اعادة الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء جزين، تبين أنها قامت بتنفيذ الانذار السابق الموجه لها وقامت بالاستحصال على الشهادات الصحية للعمال، وهي: فرن إلياس الحرية – شارع الضيعة، فرن البركة – روم الساحة العامة، مقهى وسناك سينما جزين – شارع الأوتستراد وفرن بوب لصاحبه ابراهيم يوسف كرم – عازور الطريق العام.