حملة سلامة الغذاء في أسبوع

أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، تقريرا أسبوعيا عن خطوات الحملة من 24-03-2016 الى 31-03-2016 وأهمها:

أ- اقفالات وتلف:
1- اتلف مراقبو وزارة الصحة في صيدا 100 كلغ من الدجاج المسحب تم ضبطها في سيارة غير مجهزة منقولة من مسلخ وسام مازح في طيرفلسا الى احد مطاعم الغازية بعد أن أظهرت معاينتها عدم مطابقتها للمواصفات.
2- إقفال مطعم فول في الغازية -الطريق البحري لصاحبه يوسف محمد الزعتري وذلك لعدم توفر الشروط الصحية وسوء النظافة.

ب- انذارات خطية:
ت- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء المتن بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق بعض الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
– سناك بروستد تشيكن – برج حمود (يوجد شهادات صحية)
– ملحمة النور- برج حمود
– محل لبيع الخضار والفاكهة لصاحبه ابراهيم الشيخ حمود – برج حمود
– فرن أطيب صاج لصاحبه ايلي عازار – البوشرية
– سناك Pampero لصاحبه جان جبور – سد البوشرية
– فرن ملك اللحم بعجين لصاحبه حنا فياض- البوشرية (يوجد شهادات صحية)
– سناك Bob- البوشرية
– ملك الطاووق لصاحبه كارل نوفل – برمانا (يوجد شهادات صحية)
– Medora Group Catering لصاحبه شربل ابي حبيب – بيت مري
– ملحمة عبيد لصاحبه إلياس عبيد – سن الفيل (يوجد إيصال بالتصريح)
– فرن Panos لصاحبه أنطوان أونجيان – سن الفيل
– صاج زين لصاحبه وائل صالح – سن الفيل
– معمل وصالة حلويات Star Sweet لصاحبه نمر باسيل – سن الفيل

ث- محاضر ضبط:
1- بعد الكشف على Yeh Frozen Yogurt & Café لصاحبه محي الدين القادر الدادا في وسط بيروت، تم تلف 5 كلغ من الشوكولا المنتهي الصلاحية. وتم تسطير محضر ضبط بحقه.