يستعدّ الاتحاد الدولي للحلويات والشوكولا والآيس كريم، المعروف دوليًا باسم الـ(f.I.B) ، لإقامة بطولة العالم للحلويات فى إيطاليا في شهر تشرين الأول ٢٠١٧.
وستكون مصر ضمن أهم المشاركين في تلك البطولة التي تقام كل عامين، وسيكون ذلك خطوة ممتازة على طريق اصلاح ودعم العلاقات بين مصر وإيطاليا وفق ماذكره المتحدث الرسمي عن الاتحاد مدحت عاكف.
النشاط الطهوي والمسابقات من هذا النوع ليست ترفيها خفيفا بلا مضمون، لكنّه نشاط اقتصادي و سياحي بالدرجة الأولى، بحسب عاكف، مضيفًا: “يكفي أنّ الطعام والحلوى ما زالت لغة الشعوب التي لا تحتاج الى ترجمة، ولكلّ دولة طبق أو صنف من الحلوى يحكي فصلا من قصتها وتاريخها وحضارتها” .