أقيمت في العاصمة الأرجنتينية بوينس آيرس، أول بطولة اتحادية لشواء اللحوم. وتنافس بعض أفضل الطهاة، من محافظات البلاد، للفوز بلقب أفضل “معلم شواء” في البلاد.
وحصل جميع المتسابقين الذين توزعوا على أربعة وعشرين فريقاً، على قطع لحم وبهارات وإضافات متماثلة، ومُنحوا ساعتين ونصف الساعة، لتجهيز شواء أرجنتيني تقليدي.
ومع ذلك، تُركت للمتنافسين حرية استخدام تقنياتهم الخاصة في طرق الشواء، سواء عبر الخشب، أو الفحم، أو الاثنين معاً.
وتتميز الأرجنتين بأن بها بعض أفضل لحوم البقر في العالم.
