Site icon IMLebanon

الصحة تصدر اللائحة 98 للعينات المطابقة وغير المطابقة

 

أصدرت وزارة الصحة العامة في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء اللائحة الثامنة والتسعين للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية، وجاءت كالتالي:

بيروت
– مطعم خان بغداد – الحمرا شارع ليون
ملفوف معقم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
ريش غنم نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– OSAKA – القنطاوي
دجاج نيء: مطابق جرثوميا
أرز مطبوخ: مطابق جرثوميا

-Wimpy – الحمرا
همبرغر نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
خبز بالثوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– Chocolatine – قريطم
Cup Cake: مطابق جرثوميا
Sablet au chocolat: مطابق جرثوميا

– سناك فادي الصفدي – شارع الإستقلال
كفتة نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
حمص: مطابق جرثوميا

– فلافل أبو الزيز – الحمرا
خضار معقمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فلافل أبو الزيز – الحمرا
فلافل نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– Chocolate Bar – الحمرا
Sauce Crepe: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
فريز: مطابق جرثوميا

– Mado – الحمرا
لحمة شقف نيئة: مطابق جرثوميا
دجاج مطبوخ: مطابق جرثوميا

– Closed Circle – قريطم
فيليه سمك نيء: مطابق جرثوميا
لحم بقر شقف نيء: مطابق جرثوميا

– فلافل كريم صهيون
فلافل نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

صيدا
-فرن معجنات الرشيد (عمر العامر) – دوار الأميركان
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة موزاريلا: مطابق جرثوميا

– سوبر ماركت الوسيم (غسان مروة) – دوار الأميركان
لبنة بقر (شتورة): مطابق جرثوميا
جبنة عكاوي بلدي (نعمة شتورة): مطابق جرثوميا
جبنة دوبل كريم (نعمة شتورة): مطابق جرثوميا
جبنة فيتا: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– سوبر ماركت أحمد بيلاني – المية ومية
جبنة فيتا: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– سوبر ماركت أحمد بيلاني – المية ومية
لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية والخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة شلل: مطابق جرثوميا
جبنة بلغاري: مطابق جرثوميا

صور
– سوبر ماركت جواد – حناوي
لبنة (مزارع تعنايل): مطابق جرثوميا
لبنة (لبن تعنايل): مطابق جرثوميا

– سوبر ماركت تاج الدين – حناوي
جبنة حلوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– سوبر ماركت توفير- حناوي
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– سوبر ماركت الحياة – قانا
جبنة حلوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لبنة: مطابق جرثوميا

– ميني ماركت كريم – قانا
لبنة: مطابق جرثوميا

– سوبر ماركت نور الهدى – قانا
جبنة حلوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– سوبر ماركت جواد – قانا
لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– سوبر ماركت بكري – صديقين
لبن: مطابق جرثوميا

كسروان
– Wooden Bakery – زوق مصبح
شاورما دجاج نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
خلطة لحم بعجين نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– Issa Market – زوق مصبح
لحمة بقر نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
فخذ دجاج نيء: مطابق جرثوميا

– Yum Bakery – زوق مصبح
جبنة مبروشة: مطابق جرثوميا
طاووق نيء: مطابق جرثوميا

-Golden Deli
طاووق نيء: مطابق جرثوميا
مقانق نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– ملحمة القاع – أدونيس
لحمة مفرومة نيء: مطابق جرثوميا

النبطية
– ملحمة فحص – النبطية الفوقا
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– فرن فحص – النبطية الفوقا
عجين: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– ملحمة الليطاني – زوطر الشرقية
لحم بقر شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-ملحمة إبن البلد – زوطر الشرقية
لحمة بقر مفرومة خشنة: مطابق جرثوميا

– لامار- زوطر الشرقية
جبنة دوبل كريم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
إسكالوب دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– ملحمة السلام – زوطر الغربية
لحمة مفرومة خشنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– فرن أبو العز – زوطر الغربية
عجين: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– فروج أبو العز – زوطر الشرقية
فخذ دجاج: مطابق جرثوميا

– ملحمة الأمين – زوطر الشرقية
لحم بقر شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

طرابلس
– KFC – محرم
دجاج متبل: مطابق جرثوميا
همبرغر دجاج: مطابق جرثوميا

– ملحمة ومشاوي العامودي – محرم
همبرغر لحمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سجق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– معجنات الصفاء – محرم
تبلة لحم بعجين مطبوخة: مطابق جرثوميا

-ملحمة الملك – محرم
لحم شقف: مطابق جرثوميا
مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-أكلات – التل
شاورما دجاج نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
شاورما لحمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

بعبدا
– ملحمة طوني الهبر – غاليري سمعان
لحم شقف: مطابق جرثوميا

زغرتا
– سوبر ماركت ياغي
جبنة فلت: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة إسطنبول: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-ملحمة القناعة
لحمة بقر شقف نيء: مطابق جرثوميا
لحمة بقر مفرومة نيء: مطابق جرثوميا

– فروج أحمد أبو أسعد
سفينة دجاج نيء: مطابق جرثوميا
فخذ دجاج نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– ملحمة اليخني
لحمة بقر شقف نيء: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة نيء: مطابق جرثوميا

– مطعم ألذ فروج
شاورما دجاج نيء: مطابق جرثوميا
طاووق نيء: مطابق جرثوميا

المتن
– سناك مسعد – البوشرية
لحم شقف: مطابق جرثوميا
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
سجق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)

– Seafood Market – البوشرية
فيليه هاموط: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قريدس: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
فيليه كالامار: مطابق جرثوميا
لقوس صخري: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

البترون
– الجمعية التعاونية للتصنيع الزراعي والحيواني – كفرحلدا
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
جبنة بلدي: مطابق جرثوميا
لبن: مطابق جرثوميا
شنكليش: مطابق جرثوميا

– الجمعية التعاونية للتصنيع الزراعي والحيواني – كفرحلدا
لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– Croissant Centrino
كرواسان جبنة: مطابق جرثوميا
اكلير: مطابق جرثوميا
بابا اوروم: مطابق جرثوميا

– ألبان فضول
شنكليش: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لبنة: مطابق جرثوميا

جبيل
– Pepe Abed – الميناء
لحمة مستوردة بقر نيء: مطابق جرثوميا
سمك فيليه نيء: مطابق جرثوميا
حمص: مطابق جرثوميا

– Locanda – الميناء
لحم بقر منقوع نيء: مطابق جرثوميا
طاووق نيء: مطابق جرثوميا

– مطعم فنيقيا – الميناء السوق القديم
لحمة مستوردة نيء: مطابق جرثوميا
طاووق نيء: مطابق جرثوميا

– Veronica – مدخل الميناء
لحمة بقر نيء: مطابق جرثوميا
صدر دجاج منقوع نيء: مطابق جرثوميا

– فرن أبو عرب – نهر إبراهيم
زعتر: مطابق جرثوميا

كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وجرى الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية وجاءت كالتالي:
زغرتا
– ملحمة القناعة – العيرونية