تُعتبر القهوة من أكثر المشروبات الساخنة المفضلة للكثيريين وخصوصًا في الصباح، وتتمتّع بفوائد عدّة على الصعيد الصحّي، ومن أهمّها:
- تحسن القهوة صحة الأوعية الدموية حيث تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة ( الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية)، مما يحسن من قوة العضلات في الأوعية الدموية.
- تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم فتعتبر القهوة مثل الشاي ، يحتوى على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الدم، و بالتالي تساعد في الحماية من امراض القلب .
- تحسن القهوة من ردود الأفعال، أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين بأن إستخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في اي رياضة تمارس وخاصة عندما يكون اللاعبين محرومين من النوم.
- القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد، لأنها تحتوي على مادة تعرف باسم Praxanthine تؤدي إلى إبطاء هذه المادة الكيميائية أسفل نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد .
- تقلل من خطر السكري.
- تمنع مرض باركنسون وقد وجد الباحثون أن استهلاك أكواب من القهوة يوميا يقلل من معدلات الإصابة بمرض باركنسون. وهو مرض يؤدي إلى خلل و اضطرابات بداخل النظام الحركي للإنسان.
- تمنع تسوس الأسنان من خلال مادة تسمى العفص في القهوة تقلل من تشكيل الرواسب . وتقلل أيضا من نمو البكتيريا مثل المكورات العقدية التي تعتبر مسؤولة عن إضمحلال الأسنان.
- القهوة تمنع الصداع حيث تؤثرعلى الأعصاب في الدماغ مما يساعد في تقليل حجم الأوعية الدموية وبالتالي فإن شرب القهوة في المراحل المبكرة من الصداع يقلل من فرص حدوث الصداع الشديد. وأيضا إن تناول القهوة يقي النساء من الإكتئاب.
- القهوة تحافظ على البشرة الصحية ويعتقد أن القهوة تساعد في الحفاظ على صحة الجلد.
- ووفق دراسة نشرتها مجلة العلوم الأميركية، تبيّن أنّ تناول كوبين من القهوة يوميًا يعادل قرص من الفياغرا، كما أنّ تناول القهوة بانتظام يزيد الشهوة الجنسية لدى النساء والرجال.