أعلن قصر كينزنجتون عن ان الأمير البريطاني هاري هاري وخطيبته الأميركية الممثلة ميغان ماركل اختارا كلير بتاك التي تدير مخبز “فيوليت بيكري” في شرق لندن لصنع قالب الحلوى للزفاف الذي سيقام في قلعة ويندسور.
وأضاف في بيان “سيكون قالب الحلوى مغطى بكريمة الزبد ومزينة بالزهور اليانعة. ويتطلعان كثيرا لمشاركة ضيوفهما هذه الكعكة يوم 19 أيار”.
ونشأت بتاك في كاليفورنيا وعملت في مخبر “شيه بانيس” بمدينة بيركلي تحت قيادة الطاهية أليس ووترز قبل أن تنتقل إلى لندن. وبدأت بتاك عملها الخاص بالخبز في المنزل وبيع كعكها في كشك بشارع برودواي ماركت بشرق لندن. وأسست مخبز “فيوليت بيكري” عام 2010.
وقالت بتاك في بيان “لا يسعني التعبير عن مدى السعادة التي أشعر بها لاختياري لإعداد كعكة زفاف الأمير هاري وماركل”.
وأضافت “ومعرفة أنهما يشاطرانني نفس القيم فيما يتعلق بمنشأ الغذاء ونكهته تجعل هذا الحدث هو الأكثر إثارة”.