يتمتع الشاي الأخضر بخصائص صحّية مفيدة، مثل المساعدة على فقدان الوزن، أو تخفيض ضغط الدم، ولكنّ دراسة جديدة وجدت أنه قد يساعد أيضاً على علاج السرطان.
وكشفت التجارب المعملية إلى أنّ مستخلص شاي الماتشا (Matcha) يمكن أن يبقي الخلايا السرطانية في حالة خمود، من خلال القضاء على إمدادات الطاقة الخاصة بها، ومنعها من «إعادة التزوّد بالوقود».
واعتبر باحثو جامعة «Salford» نتائجهم أنها «مثيرة للإعجاب»، بعد أن قيّموا آثار مستخلص الماتشا على الخلايا الجذعية لسرطان الثدي، والتي يمكن أن تتحوّل إلى أيِّ خلية سرطانية قادرة على الانقسام والتجدّد. وتابعت الدراسة هذه الآثار عن طريق استخدام النمط الظاهري الاستقلابي، وهي عملية تبحث في كيفية تأثير المركّبات بشكل مباشر على الخلايا.
ومن خلال ذلك، وجد الباحثون أنّ مستخلص الماتشا يكبح عملية الأيض في الميتوكوندريا، والتي تُعتبر مركزَ قوّة كل خلية.
وكشف قائد الدراسة البروفيسور، مايكل ليسانتي، أنّ «المستخلص قد حوّل الخلايا السرطانية إلى حالة استقلاب هادئة. وبعبارة أخرى، فإنّ هذا النوع من الشاي الأخضر يمنع الخلايا من إعادة التزوّد بالوقود، وبالتالي تصبح الخلايا السرطانية غير نشطة وتموت».
