كتبت سينتيا عواد في صحيفة “الجمهورية”:
عندما يتعلّق الأمر بخسارة الوزن، فإنّ ردود الفعل الجيّدة لا تكون موجودة عند جميع الأشخاص. فكيف يمكنكم بلوغ النحافة المرجوّة بطرق سليمة وصحّية تُجنّبكم الشعور بالجوع؟
عند اتّباع حمية غذائية هادفة إلى التخلّص من الكيلوغرامات الإضافية، فإنّ الشعور بالجوع يُعتبر من أبرز الأمور التي يتذمّر منها الأشخاص. لكنّ الحقيقة هي أنّ الغذاء الصحيح والمتوازن يوصل صاحبه إلى النتيجة المرجوّة ويؤمّن له في الوقت ذاته الشبع والرضا. بمعنى آخر، إذا كان الجوع «رفيقكم» اليومي، تأكدوا من أنكم ترتكبون بعض الأخطاء.
تعرّفوا اليوم على نصائح إختصاصية التغذية الفرنسية، فلورانس فوسو، لتوفير الشبع على مدار اليوم خلال حميتكم الغذائية:
الحصول على كل الوجبات الغذائية
من الشائع جداً حذف وجبة غذائية معيّنة عند الرغبة في خسارة الوزن، وهذا تصرّف خاطئ يجب التوقف عنه فوراً. يجب الحذر من الحميات المقيّدة جداً، والأفضل عدم خفض السعرات الحرارية المستهلكة كثيراً، أو اتّباع نظام غذائي ينطوي على الاكتفاء بنوع واحد فقط من الطعام لأنه يؤدي إلى نقص في أهمّ المغذيات.
إضافة السناكات
أثناء الحميات، يعتقد العديد من الأشخاص أنه يجب الحرمان من الأكل متى أمكن ذلك. ولكن لتفادي الجوع المُفاجئ والرغبة المُلحّة في تناول الطعام، لا بدّ من الحرص على استهلاك وجبتين خفيفتين خلال اليوم. في الواقع، يجب أن يسمح النظام الغذائي بتوزيع السعرات الحرارية المستهلكة بشكل أفضل طوال اليوم. لكن من جهة أخرى، يجب عدم تناول أيّ شيء خلال الوجبات الخفيفة. يُنصح بالحصول على الفاكهة المجفّفة، أو البندورة الكرزية، أو 10 حبّات من اللوز، أو شريحة خبز مصنوعة من الحبوب الكاملة، أو مُربّعين من الشوكولا الأسود… اغتنموا هذه الفرصة للحصول على استراحة فعليّة وشرب كوب كبير من المياه.
أخذ الوقت الكافي
يشكّل هذا الأمر مفتاحاً آخر لإنجاح الخطّة الغذائية. يجب أن تدوم الوجبة الغذائية 30 دقيقة على الأقل. من الضروري مضغ الطعام جيداً كي يتمكّن الدماغ من تسجيل إشارات الشبع. في حال تناول الطبق سريعاً، فإنّ الدماغ لن يملك الوقت الكافي لدمج المعلومات وبالتالي ستميلون إلى استهلاك كمية طعام أكبر من تلك التي تحتاجون إليها.
التركيز على الألياف
عند اتّباع حمية غذائية، ليس من المهمّ خفض كمية الطعام بقدر تحسين نوعيّة الأكل. لذلك إجعلوا الألياف حليفتكم، مثل الخضار، والفاكهة، والخبز الكامل، والبقوليات… إنها تسمح بالحدّ من الوحدات الحرارية وتعزيز الشبع في آن. فضلاً عن أنّ الألياف تساعد على تسهيل حركة الأمعاء وإبطاء امتصاص الدهون. كذلك يُفضّل التوقف عن الخبز الأبيض واستبداله بنظيره المصنوع من الحبوب الكاملة، جنباً إلى تناول المعكرونة السمراء والأرزّ الأسمر.
إختيار الأطعمة المناسبة
لخسارة الوزن من دون الشعور بالجوع، من الأساسي وضع المأكولات الجيّدة في الصحن والتي تكون قليلة أو معتدلة السعرات الحرارية، وفي الوقت ذاته تضمن الشبع لوقت طويل. المطلوب التركيز على الخضار، وتفضيل اللحوم المنزوعة الدهون مثل صدر الدجاج بِلا الجلد، واختيار النشويات الكاملة، والحدّ من المواد الدهنية.
شرب كمية كافية من السوائل
إذا كانت التغذية الجيّدة جوهرية لخسارة الوزن، فإنّ ذلك ينطبق حتماً على محتوى الأكواب. للحفاظ على رشاقتكم، إحتسوا المياه، جنباً إلى الشاي والزهورات غير المُحلّاة. في المقابل، لا بدّ من حذف المشروبات التي تحتوي على السكر مثل الصودا، وعصائر الفاكهة المصنّعة. جنباً إلى الحذر من استهلاك الكحول.
