أفاد بحث نُشر في مجلة الأكاديمية الأميركية للأمراض الجلدية، بأن تناول العنب يمكن أن يحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
وأشارت الدراسة التي أُجريت في جامعة ألاباما بقيادة الباحث الدكتور كريغ إلميتس، إلى أن المكونات الطبيعية الموجودة في العنب والمعروفة باسم البوليفينول، مسؤولة عن انخفاض تلف الخلايا الذي قد ينجم عن الأشعة فوق البنفسجية.
وحققت الدراسة في تأثير تناول ما يعادل 2.25 من العنب يومياً لمدة 14 يوماً على البشرة، وتم قياس استجابة جلد الأشخاص الذين خضعوا للدراسة، للأشعة فوق البنفسجية قبل وبعد تناول العنب لمدة أسبوعين.
وأظهر تحليل خزعات الجلد، أن حمية العنب كانت مرتبطة بانخفاض تلف الحمض النووي، وموت أقل لخلايا الجلد، وانخفاض في علامات الالتهاب التي إذا تُركت من دون وقاية، يمكن أن تؤدي إلى إضعاف وظيفة الجلد ويمكن أن تؤدي إلى سرطان الجلد.