انتقادات حادة أثارها قرار الحكومة السورية بالسماح بتصنيع “أشباه الألبان والأجبان”، تركزت في معظمها حول أن القرار موجه لـ “أشباه المواطنين”.
القرار الذي أصدرته وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك، وسط ارتفاع في أسعار الحليب ومشتقاته، جاء تزامنا مع جدل أثاره إنتاج “أصغر عبوة زيت” فرضها واقع ارتفاع أسعار الزيت.
يسمح لمعامل الألبان والأجبان تصنيع منتجات “أشباه الألبان والأجبان”، ويعرفها بأنها “منتجات غذائية يدخل في تركيبها الأساسي الحليب ومشتقاته ويضاف إليه حسب الرغبة الزيوت النباتية غير المهدرجة، النشاء المعدل، أملاح استحلاب، منكهات غذائية مسموحة”
وأوضح أمين سر جمعية حماية المستهلك في دمشق وريفها، عبد الرزاق حبزه لـ RT ان ذلك النوع من “أشباه الألبان” هو ما يعرف في السوق باسم “لبن سكب” وكان يباع على أنه “لبن بلدي”، ويصنّع من “حليب البودرة مع المستحلبات والنشاء والزيوت النباتية”
وأشار إلى أنه أقل تكلفة من اللبن “البلدي”، وبالتالي سعره أقل، لكن قيمته الغذائية أقل أيضا، ومن مواصفاته أنه يدوم أكثر من اللبن البلدي، إذ لا يتعرض للتلف بسرعة، وهذا ناتج عن عدم وجود خلية حية فيه، حسب حبزه.
ويرى حبزه أن ارتفاع أسعار الحليب ومشتقاته هو الدافع وراء القرار، الذي يصفه بأنه جيد، فهو ينظم عملية تصنيع الألبان في السوق، إذ كان ذلك النوع من “أشباه الألبان” يباع على أنه لبن بقري.
