حددت وزارة الاقتصاد والتجارة سعر ووزن الخبز اللبناني “الأبيض”، في الأفران والمتاجر إلى المستهلك على كافة الأراضي اللبنانية:
– في الفرن إلى المستهلك: ربطة حجم كبير على أن لا يقل وزنها عن 915 غراماً بسعر 4500 ليرة ليرة. والربطة “حجم وسط” على أن لا يقل وزنها عن 365 غراماً بسعر 2750 ليرة لبنانية.
– في المتجر إلى المستهلك: ربطة حجم كبير على أن لا يقل وزنه عن 915 غراماً بسعر 5000 ليرة لبنانية. ربطة حجم وسط على أن لا يقل وزنها عن 365 غراماً بسعر 3250 ليرة لبنانية.
وأكّدت، في بيان، انّ “الأسعار أتت استناداً إلى سعر القمح في البورصة العالمية، واستناداً إلى ارتفاع سعر صرف الدولار، واستنادًا إلى ارتفاع سعر المحروقات في السوق، كما وارتفاع كلفة نقل الطحين من المطاحن إلى الأفران ونقل الخبز من الأفران إلى مراكز البيع، ونظراً لزيادة عدد ساعات انقطاع الكهرباء وزيادة تشغيل المولدات، وكذلك لزيادة أجور العاملين في انتاج الخبز اللبناني، واستناداً إلى هذه الظروف والواقع الميداني الذي دفع بالأفران بأنّ تنقص كمية البيع إلى المستهلك عبر الموزعين من 90 في المئة إلى 70 في المئة وذلك من من كمية انتاجها من ربطات الخبز، واستنادًا للدراسة التي قامت بها وزارة الاقتصاد والتجارة لتحديد كمية المكونات المطلوبة لإنتاج أفضل نوعية من الخبز اللبناني للمستهلك، ونظراً للظروف الاقتصادية الضاغطة والقدرة الشرائية المنخفضة التي يعاني منها المواطنون، وتحسساً من نقابات الأفران في لبنان معهم”.