كشفت دراسة جديدة أن العدد الامثل من أكواب القهوة التي يجب تناولها هو 3 أكواب في اليوم الواحد، منوهة بالفوائد الصحية للقهوة على الذاكرة والشيخوخة.
وأشارت الأخصائية الغذائية في جامعة هارفارد، أوما مايدو، إلى دراسة تتبع فيها الباحثون علاقة استهلاك القهوة بالصحة، شملت 676 رجلا مسنا على مدى 10 سنوات، أظهرت أن الذين شربوا ثلاثة أكواب في اليوم، كان لديهم أقل نسبة من الإصابة بمشاكل الخرف والشيخوخة على الإطلاق.
كما توصلت الدراسة إلى أن الذين يشربون القهوة يوميا يصابون بنسبة 50 بالمئة أقل ممن لا يشربون القهوة “بالاختلال المعرفي” المرتبط بمشكلات في الذاكرة واللغة والتفكير والحكم على الأشياء.
كما أجرت جامعة هارفارد دراسة بمشاركة أكثر من 208 ألف شخصا، من الرجال والنساء، لربط احتمالية الوفاة بتناول القهوة، على مدى أكثر من 20 عاما. ووجدت أن المشاركين الذين شربوا القهوة كانوا أقل عرضة للموت من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
