عادت أزمة الخبز لدى الأفران، بحيث عمدت بعض الأفران أمس إلى التقنين في بيع ربطة الخبز.
إذ اوضح نقيب أصحاب صناعة الخبز، أنطوان سيف، لـ “النهار” أن “هذه المشكلة تعود إلى تقليص كمية الطحين المخصَّصة للأفران من قِبل اللجنة الأمنية التابعة لوزارة الاقتصاد، وقد حُسم من الكمية حوالي 10 إلى 15 في المئة، ما يعادل حوالي 3 إلى 4 آلاف طن في الشهر من الطحين، ما سيؤدي إلى أزمة لا محال”.
إلى ذلك، كشف عن أنه “لم يعد هناك طحين كافٍ لتغطية طلب السوق، لا سيما أنّ كثيرين لم يعد باستطاعتهم شراء سوى الخبز لأنّه الأرخص بين المخبوزات، ما أدّى إلى ارتفاع الطلب عليه، إضافة إلى زيادة الطلب بسبب بدأ العام الدراسي في المدارس”.
كما أكد أنه لا ازمة أكياس خبز في السوق كما يُشاع.