كشفت وزارة الصحة العامة، في بيان، عن أنها “اقفلت باتيسري Better from Scratch في كليمنصو بالشمع الأحمر بقرار من وزير الصحة العامة فراس الأبيض، بعدما تأكد للوزارة أن سبب تسجيل أكثر من حالة تسمم في إحدى مستشفيات العاصمة يعود إلى تناول حلويات من الباتيسري. وتمت إحالة الملف إلى النيابة العامة.
وفي التفاصيل، قام فريق من المراقبين الصحيين في الوزارة على إثر بلاغات عن حالات تسمم بباكتيريا السلمونيللا، بالتحقيق فتبين أن الوجبة المشتركة للمصابين كانت تناول حلويات من الباتيسري المذكورة.
ولدى الكشف على الباتيسري، تبين أنها تحتوي على مواد لتصنيع الحلويات منتهية الصلاحية منذ عام 2021 قبل ثلاث سنوات، كما أن الباتيسري غير مرخصة، ما حتم قرار الإقفال بالشمع الأحمر.
إن وزارة الصحة العامة تعيد التشديد على ضرورة الإلتزام بالشروط الصحية والقانونية في موضوع سلامة الغذاء، والتي يجب إيلاؤها من قبل المعنيين أهمية إضافية في ظل موجة الحر الحالية وعوامل تغير الطقس. وتؤكد الوزارة ألا تساهل مع المخالفين في هذا الموضوع على الإطلاق بل إن الإجراءات الصارمة ستتواصل بحقهم حفظا للسلامة العامة.