تواجه آيسلندا نقصًا كبيرًا في الخيار بعد نشر مقطع فيديو تمت مشاهدته أكثر من 27 مليون مرة على تطبيق تيك توك، يُظهر الفيديو مؤثراً كندياً شهيراً يقوم بإعداد سلطة مع الخيار كمكون رئيسي.
وقرّر لوجان موفيت الملقب بـ”رجل الخيار“، والذي يتابعه 5.5 مليون مشترك عبر تيك توك، مشاركة مقطع فيديو قام خلاله بإعداد وصفة سلطة باستخدام الخيار والسلمون وزيت السمسم والثوم وخل الأرز وزيت الفلفل الحار.
وفقًا لسلسلة متاجر هاجكوب هايبر ماركت، تضاعفت مبيعات الخيار بسرعة، ما أدى إلى نفاد مخزون بعض المتاجر في آيسلندا.
