متفرقات

أكّدت خبيرة التغذية، سارة ألموند بوشل، أن الأطفال سيغيرون عاداتهم الغذائية عندما يكون الطعام تجربة ممتعة. وأضافت: “لا ينبغي أن يكون الأكل عملا روتينيا، كما أن التشجيع المتكرر على التجريب من خلال الاكتشاف واللعب وإشراك الأطفال في اختياراتهم الغذائية هو المفتاح لتوسيع تلك الاختيارات”. وتقول إن إحدى طرق احتواء رفض الأطفال لبعض أنواع الأطعمة هي… اقرأ المزيد

أظهرت دراسة حديثة نشرت في مجلة “ساينس” العلمية أن الشعور بالجوع يشكل عاملاً كافياً لإبطاء وتيرة الشيخوخة، مشيرة إلى أن عدم الحصول على ما يكفي من الغذاء يساعد على تحقيق فوائد متصلة بإطالة العمر. وكانت دراسات سابقة قد أثبتت أن الحد من كمية السعرات الحرارية المستهلكة يؤدي إلى عيش الحيوانات لفترة زمنية أطول. أما الدراسة… اقرأ المزيد