أيّ فوائد تُفوِّتون عند تجاهُل العدس؟
كتبت سينتيا عواد في “الجمهورية”: قد تكون حبوب العدس الصغيرة والبُنّية غير جذّابة بما فيه الكفاية مثل الأطعمة الطبيعية الأخرى التي تتمتّع بألوان زاهية، لكنها في الواقع قليلة السعرات الحرارية بحيث إنّ كل كوب يؤمّن 230 كالوري، جنباً إلى قيمة غذائية وصحّية لا تُثمّن. العدس متعدّد الاستعمال، إذ يمكن وضعه في الشوربة، وأطباق الكاري،… اقرأ المزيد