حث تحذير صحي أصدرته وزارة الغذاء في كوريا الجنوبية، الناس على عدم تناول أعواد الأسنان المقلية المصنوعة من النشا على شكل يشبه البطاطس المقلية، بعد أن انتشرت هذه الممارسة على نطاق واسع في منشورات على وسائل التواصل الاجتماعي. وحصدت مقاطع الفيديو التي تظهر أشخاصا يأكلون أعواد الأسنان المقلية مع التوابل، آلاف الإعجابات والمشاركات على “تيك… اقرأ المزيد
كشف المركز الوطني لتطوير المناهج التابع لوزارة التربية والتعليم الأردنية، الإصدار الجديد لكتاب “التربية الوطنية المدنية” للصف العاشر، حيث تحدثت فقرة وردت في الكتاب المدرسي الأردني عن اقتحام المستوطنات الإسرائيلية المحيطة بقطاع غزة بتاريخ 7 تشرين الأول 2023، وأسر أعداد من المستوطنين والجنود الإسرائيليين، والهجوم الإسرائيلي على قطاع غزة. وقال عضو المركز الوطني لتطوير المناهج… اقرأ المزيد
يعتقد العلماء أن هناك صلة بين العيش لمدة أطول وشرب الشاي، لكن الأمر كله يرجع إلى “النسبة المثالية”. وتشير أبحاثهم إلى أن شرب ثلاثة أكواب من الشاي يمكن أن يساعد في إبطاء “الشيخوخة البيولوجية”، واقترحت أن الشاي الأسود يحتوي على معادن مرتبطة بصحة القلب والدماغ والأمعاء. نظر الباحثون في جامعة سيتشوان في تشنغدو بالصين إلى… اقرأ المزيد
يستعد الطهاة في باريس لمهمة صعبة بانتظارهم خلال دورة الألعاب الأولمبية 2024 بالعاصمة الفرنسية. وتشهد دورة الألعاب الأولمبية تقديم 550 نوعا من الوجبات لخدمة 15000 رياضي، وسيكون الطهاة مسؤولين عن تجهيز نحو 40 طن من الطعام يوميا لتلبية مختلف الأذواق والثقافات. وسيتولى الطاهي شارل جيلو، الرئيس التنفيذي لمجموعة (سوديكسو لايف) التي ستكون مسؤولة عن تقديم… اقرأ المزيد
يذهب كثير من الناس الى تناول الحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت في مختلف الأوقات، فيما يلجأ البعض لها كبديل عن الحلويات بعد الوجبات الغذائية الدسمة مباشرة، مع الاعتقاد بأنها البديل الصحي الأفضل، خاصة أنها غنية بفيتامين “سي” وتساعد على الهضم وتدعم جهاز المناعة. لكن تقريراً متخصصاً ذهب الى التحذير من تناول هذه العائلة من… اقرأ المزيد
أعلن باحثون في الجامعة الوطنية الأسترالية أنه يمكن تنشيط إحدى البروتينات المهمة لمنع لسرطان القولون، حسب ما ذكرت صحيفة “نيويورك بوست” الأميركية. وذكر الباحث أبهيمانو باندي عن البروتين “Ku70”: “في حالته النشطة، يعمل هذا البروتين كنظام مراقبة، حيث يكتشف علامات تلف الحمض النووي في خلايانا”. وأضاف أن “الحمض النووي التالف” هو عادة علامة إنذار مبكر… اقرأ المزيد