تكنولوجيا ومتفرقات

أشارت تقارير صادرة عن منظمة الصحة العالمية WHO إلى أن “أكثر من 45% من وفيات الأطفال دون سن الخامسة مرتبطة بنقص التغذية”. فيما يلي بعض أوجه القصور الغذائي الشائعة لدى الأطفال وكيفية الوقاية منها: 1. نقص الحديد يلعب الحديد، البطل الصامت في وظائف الجسم، دوراً حيويا في نقل الأكسجين من الرئتين إلى أنسجة الجسم. عند… اقرأ المزيد

يتواجد الزنك بكميات صغيرة في جسم الإنسان ولكنه رغم ذلك يُشارك في عمل أكثر من 200 من الأنزيمات المسؤولة عن التفاعلات الكيميائيّة فيه، فهو يُساهم في تركيب الحمض النووي، يُحفّز الدفاعات المناعيّة، يُنظّم هرمونات الغدّة الدرقيّة، يضمن تخليق البروتينات، ويُساهم في الحفاظ على الوظائف المعرفيّة كما أنه يُساهم بشكل فعّال في الحفاظ على صحّة البشرة… اقرأ المزيد