طريقة سهلة لتقليل نسبة النترات في الخضروات
يعتبر الكثيرون النترات خطرا يهدد الصحة والحياة، في حين أوضح الخبير ياروسلاف أبراموف، أن “النترات بحد ذاتها ليست سامة وتراقب نسبتها في الخضار والخضراوات الورقية التي تنتج في الدفيئات بصرامة”. وقال أبراموف: “يجب أن نعلم أن النترات يمكن أن تتحول إلى نتريت، الذي في ظروف خاصة يصبح خطرا، ولكن هذا يمكن أن يحصل عندما تكون… اقرأ المزيد