متفرقات

أكد باحثون أن البالغين الذين لا يحصلون على قسط واف من النوم، أو ينامون لساعات طويلة، تزداد لديهم مخاطر الإصابة بأزمة قلبية أو سكتة. وفي عينة أخذت من مواطنين من جميع أنحاء الولايات المتحدة، كان من ينامون 7 ساعات كل يوم في المتوسط أقل عرضة للخطر، المتمثل في زيادة عمر القلب 3.7 سنوات عن عمره… اقرأ المزيد

ينبه المركز الطبي في جامعة ماريلاند الأميركية إلى أن “استهلاك المايونيز بكمية كبيرة يعرض الإنسان لمرض مزمن في الشرايين، كما أن الصوديوم المرتفع يزيد عرضة الإصابة بارتفاع ضغط الدم.” وبما أن “بكتيريا السالمونيلا” قد تنتقل إلى المايونيز عن طريق البيض، فإن الشركات المصنعة لهذا النوع من الصلصات يستخدمون بيضا مجمدا، وهو أمر لا يلتزم به… اقرأ المزيد