واصل وزير الصحة وائل ابو فاعور امس حملة التصدي للاغذية الفاسدة، وطلب من وزير الداخلية اتخاذ التدابير لمنع بيع اللحوم في ملحمة برأس بيروت، واقفال مطعم خمسة ايام في الحمرا، واتلاف منتجات في محل لبيع الفروج في الضاحية.
وأحال أبو فاعور إلى النيابة العامة جميع الملفات المتعلقة بنتائج فحوصات سلامة الغذاء، للنظر فيها واتخاذ الإجراءات القانونية والقضائية المناسبة، التي تضمن عدم تكرار مثل هذه المخالفات بحق صحة المواطن وسلامته.
وقد تفقد وزير الصحة مختبر الجراثيم في الفنار امس وعقد مؤتمرا صحافيا مع مدير مصلحة الابحاث العلمية الزراعية ميشال افرام، دعا فيه الى عدم التشكيك بالتحاليل المختبرية. وقال: العينات كلها سليمة، والتي لم تكن سليمة تم رفضها وبالتالي كل النتائج مستوفية الشروط.
أضاف: جئنا الى هنا حتى نرد بالعلم ويتوقف العهر السياسي، واتمنى أن يتوقف العهر التجاري والفجور التجاري، نحن لا نستهدف أحدا من المؤسسات ومن ظهر عنده نتائج غير مرضية، يمكنه مراجعة الوزارة وعند انتفاء اي مشكلة عنده مستعدون للظهور على الاعلام والاشادة بعمله ونوعية انتاجه.
ورد على المؤسسات التي تحمل عناوين كبيرة، بأن تتواضع بدل الرد عبر الصحف وغيرها. وقال: عليهم التعامل بإيجابية بدل السلبية، فالوقائع مبنية على تقارير علمية والحملة تطال كل المناطق، وهي لحماية مصلحة الناس كل الناس. يجب تنسيق العمل بين الوزارات، وما صدمني اليوم أن الكارثة الكبيرة كانت من مزارع الدجاج، وفي الملاحم حيث أغلقنا ملاحم كبيرة، اضافة الى اننا سنتخذ اجراءات ضد شركات تبيع المياه بشكل غير صحي. نحن نحاول فتح ملف راجين ان نصل فيه الى اعلى المستويات.
اقفال ملحمة ومطعم
وطلب أبو فاعور من وزير الداخلية الإيعاز لمن يلزم اتخاذ الإجراءات الكفيلة بمنع بيع اللحوم كفتة، لحمة مفرومة، سجق، بسترما… التي ثبت أنها تحتوي بكتيريا ضارة، في ملحمة الناطور في راس بيروت، ووضع اليد على ماكينات التصنيع والفرم والخلاطة، استنادا إلى تقرير المراقبة الصحية في وزارة الصحة العامة التي تشير إلى أن ملحمة الناطور لا تستوفي جميع الشروط المتعلقة بسلامة الغذاء، والوضع في الملحمة مأساوي من ناحية النظافة.
كما طلب ابو فاعور الإيعاز بإقفال مطعم ملك البطاطا في الحمرا لمدة خمسة أيام، وتلف المنتوجات في محل فروج عبود في الصفير وإقفال المحل.
اصحاب المطاعم
في المقابل، عقد اتحاد النقابات السياحية في لبنان في مطعم لابلاكا في طرابلس، لقاء تضامنيا مع اصحاب المطاعم والمقاهي التي وردت اسماؤها على اللائحة التي اصدرها وزير الصحة حضره نقيب اصحاب الفنادق بيار الاشقر، نقيب اصحاب المطاعم طوني رامي، رئيس غرفة التجارة والصناعة والزراعة في طرابلس توفيق دبوسي، عضو مجلس نقابة اصحاب المطاعم مصطفى الصمد واصحاب المطاعم والمقاهي في المدينة.
وتحدث الاشقر وقال يجب عدم التشهير، والكل يدرك بان اللحومات تحمل الجراثيم ويتم القضاء عليها عبر الحرارة، لذا يجب اجراء الفحوصات عليها بعد طهيها وتقديمها.
وسأل: لماذ التشهير؟ فنحن مع تربية كل من يتعمد الاساءة ولكن بعد اجراء التحاليل العلمية، وليس كما حصل عبر نقل بعض المواد وتعريضها للحرارة والبكتيريا داخل صناديق السيارات دون ارتداء القفازات.
بدوره اكد رامي ان الامن الغذائي فوق كل اعتبار وان اصحاب المطاعم مبدعون، خلاقون واخلاقيون وهم الذين وضعوا لبنان على الخريطة السياحية العالمية. واضاف نطلب من الحكومة اللبنانية إعلان حالة طوارئ سياحية غذائية تشمل الوزارات المعنية لوضع إستراتيجية موحدة تعتمد المعايير والضوابط والمراسيم التطبيقية لسلامة الغذاء، مطالبا المجلس النيابي الكريم العمل بسرعة على إعتماد مشروع قانون وتفعيل الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء.
